律师解答：
避免承揽合同欺诈行为的措施有：
1、订立合同前应尽可能了解对方当事人的有关信息。
2、对代理人签订合同应对其代理权进行了解。
3、订立承揽合同，必须特别注意对质量验收标准的确定。在订立合同时对质量标准一定要明确，不能过于笼统，更不能以看样验收代替。
【法律依据】：
《中华人民共和国民法典》
第一百四十 一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民或者仲裁机构予以撤销。
第一百四十九条 第三人实施欺诈行为，使一方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，对方知道或者应当知道该欺诈行为的，受欺诈方有权请求人民或者仲裁机构予以撤销。
第一百五十条 一方或者第三人以胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受胁迫方有权请求人民或者仲裁机构予以撤销。