圣伯纳犬原产地瑞士，分为长毛和短毛两种。短毛圣伯纳是1000年以前在瑞士圣伯寺院等地，用亚洲古獒和当地犬作为基础培育成的(亦说是用大丹犬和大比利牛斯犬与藏獒杂交育成)。长毛圣伯纳是后来短毛圣伯纳与纽芬兰犬杂交而成。
短毛圣伯纳鉴别要点：体形粗大、健壮而骨肉发达。头大，头盖骨突出，鼻梁直，额段明显，吻长，牙齿坚硬，眼睛深褐色，耳下垂。股部发育良好，尾根粗，尾丢密而长。被毛密生，短而闪光，毛色为红色带白斑或白色带红斑，红色多呈深红色，雄性多为黑色。体高：雄70厘米左右，雌65厘米左右。体重50～55千克。重者可达100千克。
圣伯纳犬长毛型除了被毛不是短毛而是中等长的平直至有轻微波纹的毛，既不卷曲也不蓬乱，其他方面都与短毛完全相同。通常在背部，特别是从腰部到臀部，毛波纹较重。尾部有浓密的中长毛。毛毛卷曲是不合要求的。尾毛分缝或尾有饰毛是缺点。面部和耳部被覆短而软的毛;耳基部有长毛是允许的。
圣伯纳犬前腿仅有轻微饰毛;大腿被毛非常浓密头骨：强壮，宽，侧视和前视时稍圆。警觉时，耳会竖起，头骨顶部会形成一条直线，并缓缓向两侧发育良好、结实的颊骨倾斜。从额部到口吻部急剧下落。枕骨发育适度，眼脊结实。自额部开始的前部凹陷发育明显，直抵头骨中间。额上的皮肤在眼上面形成细微的褶皱，并向前凹陷汇聚。当其集中注意力时，这些褶皱会更加明显;其它情况下则不是很明显。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
圣伯纳犬的挑选标准
1.耳朵要长而悬垂，头顶的毛应长达掩盖着耳朵且披在肩上；眼睛要色黑且炯炯有神。
2.四肢应较长而健壮，前肢较直，后肢肌肉发达，脚大而宽阔，足趾有较长的饰毛披覆。
3.体形要较匀称，颈部要常高伸且有力，要较深，腹部要略微向上收缩。
4.毛应较丰厚而密实，很柔软，像丝一样有光泽。头部的两侧还有很长的饰毛。
5.身体的两侧和前、后肢也有长而浓密的毛;耳朵和尾巴以及头顶都有长而光亮的毛。背部和肩部的毛较短。
6.行走时的步态，应轻松自如，且能敏捷地奔跑，行动迟钝的属不健康之列。
7.此犬有白色、金、褐色和黑色等几种，不应该有其他颜色的毛，否则就不是纯种。
8.肩高和体重的要求是：身高（即肩高）在61-74厘米之内；体重在23千克-35千克之内。
9.头型要属长条形，长、直而狭窄，并常常高昂。额颅要稍凸，鼻色要为褐色或黑色。
圣伯纳犬怎么辨别纯不纯？
外貌特征差异：纯种犬的品种特征清晰，串种犬的外貌更随机。
所谓纯种犬外貌特征清晰，大家都很好理解，比如比熊和比熊看起来差不多，因为它们的父母也有着同样的特征。但是串种犬就不一定了，我们只能大概判断其可能有哪些品种的血统，但是无法确定其父母的品系，也没办法确定串种犬的子代出生后是什么样子。需要强调的是，这一区别与美貌无关，串种犬的外貌可以很漂亮，纯种犬也有一些以丑著称的品种。
伯恩山犬，圣伯纳犬怎么区分？
一、体型
伯恩山的体型比圣伯纳小很多哦！伯恩山体重在14-18kg左右成年。
圣伯纳成年可达90公斤以上。
二、五官
伯恩山犬头骨平且宽，耳朵位置高，耳尖略成三角形，眼睛为深棕色，足爪圆而紧凑
圣伯纳眼睛为古铜色，头盖骨宽大且圆厚，脚尖十分隆起！
三、性格区分
伯恩山的性格，十分的斯文 有礼 ，举止大大落落，就好像一个绅士。他们强壮 服从性高，面对困难从不退缩，他们对人的感应力十分强，所以亦是最好的也是最完美的家庭犬！
而圣伯纳非常顾主很平易近人，显得很憨厚哦，在欧美国家圣伯纳大多都是家庭犬，较强的适应能力！