柠檬泡水用冷水还是热水

来源：21游戏网

60~70摄氏度的水比较适宜。

水温太低柠檬的香味不容易挥发出来，水温太高柠檬中的苦味物质随热水一起溶出来影响口感，水温太高还会导致维生素C的失活，因此，泡柠檬的水温一般在60~70C比较合适。

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