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春季养生汤有哪些
1、参芪猴头菇炖鸡
(1)材料:北芪、党参各12克,猴头菇100克,大枣6个,光母鸡1只,生姜2~3片。
(2)中药材洗净,稍浸泡;猴头菇去蒂洗净,浸泡发涨后将菇内的残水挤压干净,以除苦味,切厚片状;光母鸡洗净,去内脏。一起放进大号炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),隔水炖3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
2、鲜鱼腥草猪肺汤
(1)材料:新鲜鱼腥草100~150克,猪肺1个,生姜3片。
(2)新鲜鱼腥草(没有可用干品代替)洗净;把猪肺喉部接在水龙头上灌满水,用力挤压,反复多次,并用生粉洗净,再冲洗净,然后切块状。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),用武火煲沸后,改用文火煲约2.5小时,调入适量食盐和生油便可。
3、木瓜鲩鱼尾汤
(1)材料:半生熟木瓜1个(约500克),鲩鱼尾1~2条,猪瘦肉100克,生姜3片。
(2)木瓜洗净,削皮,切块;鲩鱼尾置油镬慢火煎至两边微黄;猪瘦肉洗净,不切。将上述材料与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲2.5小时。
4、莲子芡实薏米牛肚汤
(1)材料:莲子、芡实各50克,薏米25克,红枣6个,牛肚600克,生姜3片。
(2)莲子、芡实、薏米、红枣洗净,且红枣去核;牛肚洗净,稍滚5分钟,捞起用刀刮去黑衣,再洗净,切片。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲2小时。
5、桂圆百合炖鹌鹑
(1)材料:桂圆15克,百合30克,鹌鹑2只,生姜2~3片。
(2)桂圆、百合洗净,稍浸泡;鹌鹑请售者宰净,去肠脏,洗净。然后与生姜一起放置炖盅内,加入冷开水1250毫升(约5碗水量),盖上盅盖,隔水炖3小时。
6、川味酸辣汤
(1)材料:海参、鸡胸肉各150克,冬菇、云耳、笋肉各100克,豆腐2块,鸡蛋2个,辣椒酱、生姜蓉适量。
(2)海参、冬菇、云耳温水浸泡,切丝;笋肉洗净,置镬中稍滚取出切丝;鸡胸肉洗净切丝,湿马蹄粉拌匀;豆腐压烂;鸡蛋叩开打匀。起油镬,加入姜和适量绍酒,加入清水1750毫升(约7碗水量),武火煮沸后加入海参、鸡肉、云耳、冬菇、笋肉和豆腐,至熟。调入辣椒酱、适量浙醋、胡椒粉及蛋液,最后加适量麻油、盐便可。
春季女性养生茶大全及配方
1.薄荷茶
配方:薄荷叶、蜜柚子、蜂蜜
作用:解暑清热、舒缓头痛、消除口臭、消化不良
2.玫瑰花茶
配方:玫瑰花、茉莉花、菊花、蜂蜜
作用:活血化瘀、舒缓情绪、美白肌肤、增强免疫力
3.金银花茶
配方:金银花、菊花、蜂蜜
作用:清热解毒、抗菌消炎、缓解头痛、减少过敏反应
4.红枣枸杞茶
配方:红枣、枸杞子、甘草
作用:补气养血、调节内分泌、保护肝脏、改善睡眠
5.茉莉花茶
配方:茉莉花、绿茶、蜂蜜
作用:清热解毒、清肺利咽、提高免疫力、减少血脂
6.菊花普洱茶
配方:菊花、普洱茶、蜜柚子
作用:降血压、降血脂、抗氧化、保护心脏
7.当归红枣茶
配方:当归片、红枣、枸杞子
作用:补血调经、缓解经期不适、美容养颜、提高免疫力
8.木棉花茶
配方:木棉花、玫瑰花、茉莉花、蜂蜜
作用:清热解毒、缓解疲劳、舒缓情绪、减少过敏反应
春季养生适合喝哪些汤
1、参苓健脾补益汤
食材:党参8.3g,云苓19.2g,炒薏米3g,甘草2.4g,芸豆19.3g,白术15g,枸杞9.7g,瘦肉,鸡肉,猪肚,蜜枣等。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
功效:参苓健脾补益汤补气健脾养颜,补肾护肝,抗疲劳,有健脾和胃,宁心安神的功效。
2、雪梨滋阴润肺汤
食材:雪梨干28.3g,百合16.7g,沙参14.9g,玉竹8.5g,天冬10.7g,麦冬8.2g,250克瘦肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味,亦可直接煲水当日常饮品饮用。
功效:滋阴清热,润肺止咳,常饮有助增强肺腑免疫能力。
3、天麻八珍汤
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g,茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g,鸡,鱼头,羊肉,生姜。
方法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其它材料及清水加入汤锅中大火煮开后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。
功效:天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
4、薏仁猪脚汤
食材:薏仁30g,干净猪脚一只约半斤。
方法:薏仁碾碎,猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅,加黄酒、姜及清水1500毫升,盖好。先用猛火煮滚,除去汤面浮沫,再用文火煨约2小时;待猪蹄烂熟后,依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。
功效:健脾益胃、利湿、壮腰膝。
5、淮山薏米生鱼汤
食材:生鱼1条,淮山15克,薏米15克,陈皮一小块,瘦肉100克,姜3片。
方法:洗净宰好的生鱼,斩成几段。淮山和薏米洗净,陈皮用清水泡软,刮去白瓤。拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水,放入煎好的生鱼和其它材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。
功效:健脾去湿,养阴补虚,解春困的功效。
6、灵芝枣仁汤
食材:灵芝10克,酸枣仁30克,当归6克,白芍12克,羊肉100克,生姜少许,大枣5个。
方法:把灵芝、酸枣仁、当归、白芍等中药药材与羊肉一同置于砂锅中,加清水隔水熬煮,大概三个小时后,要关火之前把捣烂的生姜加入一起在小煮一会儿,加盐关火后就可以食用了。
盘点养生花茶大全及配方,一年四季最适合的养生茶(16种)
现在人们的生活质量越来越高,大家也越来越注意身体的健康,注重养生之道。养生茶喝起来舒爽,比起药膳之最方法也更加简便,一起来看看养生花茶大全及配方,研究研究一年四季究竟应该分别饮用哪些养生茶。
1、茉莉花茶
原材料:茉莉花、绿茶、红茶包
制作方法:
(1)将茉莉花洗净备用;
(2)所有材料放入茶杯中;
(3)热水烧开后冲入杯中,盖上盖子焖3分钟后可饮用
功效:茉莉花茶清香扑鼻,配上清淡的绿茶和略有甜味的红茶,色香味俱全,口感也是十分的好。而且茉莉花茶性温,十分适合在春季温补身体,而且还有消除春困,提神解乏的作用,令你在春季时分神清气爽,解除身上残留的冬季寒气。
2、金银花茶
原材料:金银花、枸杞、蜂蜜
制作方法:
(1)将金银花和枸杞洗净,放入杯中待用;
(2)热水煮沸之后倒入茶碗之中,凉放5分钟;
(3)等到水凉至7分热的时候,调入适量蜂蜜调味即可饮用
功效:金银花是一种清热解毒的好药材,加入枸杞中以后不仅仅有补血和通肠润便功效,还有排毒养颜、抗菌解乏和疏散风热的功效。再加上春季本就是流感频发季节,多喝这种金银花茶有利于抵抗流感,以及治愈流感和流感的发热现象。
3、柠檬草茶
原材料:柠檬草、甘草
制作方法:
(1)将柠檬草洗净,剪成小片备用;
(2)甘草洗净后和柠檬一起放入杯中;
(3)热水烧开后倒入杯中,盖上盖子焖10分钟;
(4)等到茶里面泡出甘草的香甜之味,然后用饮用
功效:这款柠檬草茶是养生花茶大全及配方里面最清新香甜的一款春茶了。在春天饮用的时候会有凝神静气,缓解神经衰弱,改善贫血和气虚曾庆免疫力的功效,一年之计在于春,只有春季用柠檬草茶改善体质缓解疲惫才会令这一整年都是神清气爽的。
4、薄荷菊花茶
原材料:薄荷、菊花、枸杞
制作方法:
(1)将薄荷菊花枸杞全部洗净,放入杯中备用;
(2)热水烧开之后,倒入杯中;
(3)盖上盖子,焖3分钟即可以饮用
功效:菊花枸杞本就是温补身体的,加上薄荷之后更加添了提神醒脑的作用。饮用薄荷菊花茶对肝脏有真很好的养护作用,可以清肝明目,排毒养肝,还有着排除体内的化学物质和放射性物质,大大增强身体的抵抗力。
1、麦芽山楂茶
原材料:麦芽、山楂
制作方法:
(1)将麦芽和山楂洗净,放入锅中备用;
(2)倒水入锅中,用文火细细煎汤服用
功效:麦芽山楂茶是一种口感甜中带酸,有着健胃消食、消积散瘀的功效。山楂有着改善胃口和开胃助消化的作用,麦芽也是一种粗粮,吃起来对肠道有着养护作用。这款养生茶对于夏日疲惫,没有胃口的人来讲十分有效,经常吃还有着解暑的效果。
2、洋参茶
原材料:洋参、枸杞
制作方法:
(1)将洋参和枸杞洗净放入杯中备用;
(2)热水烧开后倒入杯中;
(3)盖上盖子,等茶8分热之后即可饮用
功效:洋参有着补气的功效,枸杞又是补血良品,两者一起泡茶可以很好的缓解夏日气虚疲惫的情况。洋参是一味中药,多食无益,每次1~2片,2~3天喝一杯的效果最佳。
3、荷叶三鲜茶
原材料:荷叶、竹叶、鲜薄荷叶、蜂蜜
制作方法:
(1)将荷叶、竹叶和薄荷叶洗净,放入杯中备用;
(2)将热水烧开后倒入茶杯,盖上盖子焖3分钟;
(3)水八分热的时候添加蜂蜜调味,即可以饮用
功效:不光是荷叶、竹叶还是薄荷都是无比清香鲜凉的感觉,用这三种叶片泡茶可以很好的缓解夏日暑气难耐,缓解暑气引起的疲惫和懒散感觉。而且这三种食材没有有副作用,代替茶饮长期服用不仅解毒清凉,还有着降血压和胆固醇的作用。
4、天麻川芎茶
原材料:天麻、川芎
制作方法:
(1)将天麻和川芎洗净放入炖盅里;
(2)加水以大火烧开;
(2)再以文火煎20分钟
功效:天麻和川芎都是属于中药材,这道天麻川芎茶源自《本草纲目》一书,是十分适合在夏季服用,对于缓解夏日气虚和暑热疲惫有着很好的功效。对于治疗偏头痛和颈部酸痛有着奇效,不论是上班族还是学生都是十分适合饮用的。
1、乌龙茶
原材料:乌龙茶、蜂蜜
制作方法:
(1)将乌龙茶倒入杯中;
(2)热水煮沸之后倒入茶杯;
(3)茶水凉至八分的时候倒入蜂蜜调味
功效:乌龙茶对于缓解干燥的秋季带来的口干舌燥有着奇效,这茶属温性,不寒不热,饮起来对身体格外的好,还可以提神益思,消除疲劳,让入蜂蜜之后不仅味道变得清甜许多,还可以清油刮肠,起到减肥的作用。
2、人参茶
原材料:人参片
制作方法:
(1)将人参片和枸杞洗净,取两片后放入杯中;
(2)热水烧沸之后倒入杯中;
(3)盖上盖子,焖5分钟之后即可以饮用
功效:人参的医用作用很大,用人参片泡茶绝对可以虚补秋季的身体。人参不仅有着补气养阴、泻火除烦、还可以养胃护肠。但是因为人参性热,多食易燥火难耐,每日泡茶只需1、2片,接连服用一星期之后就可以固本培元,增强体质。
3、玫瑰普洱茶
原材料:玫瑰、普洱
制作方法:
(1)玫瑰花洗净,加入普洱放入杯中;
(2)热水煮沸,冲入杯中;
(3)盖上盖子焖3分钟,即可饮用
功效:玫瑰花性温味香,有着疏解胸闷和气烦的作用,加上普洱一起泡茶饮用,不仅是芳香怡人,还有着消除秋季肝火旺盛的作用。十分适合秋季暴躁易怒,性情不稳定的人,常常喝还有着美容颜颜的益气补血的功效。
4、石斛枸杞茶
原材料:石斛、枸杞、麦门冬、五味子
制作方法:
(1)将石斛泡在冷水中2个小时,放入锅中备用;
(2)锅中加水煮上30分钟;
(3)再加上枸杞、麦门冬和五味子,盖上锅盖焖5分钟即可以饮用
功效:石斛是一位温补的中药,可以滋养肺部和肠胃,常食可以清热生津十分适合秋季温补身体。枸杞又能滋补肝肾,麦门冬又是润肺止咳的良药,加在一起泡茶不仅会味道鲜甜,还有着延年益寿和滋阴润肺的功效。
1、桂花茶
原材料:桂花、红糖
制作方法:
(1)将秋季新鲜的桂花洗净,洗净阴干;
(2)取出10朵桂花放入杯中;
(3)加上红糖后,以热水冲服
功效:千万不要小看小小的桂花,在冬日饮用桂花茶有着缓解胃病和温暖身体祛除寒气的作用。而且桂花茶并没有副作用,日日饮用都可以。桂花茶可以化痰散淤,对于冬日感冒痰多咳嗽也有很好的缓解作用,而且是胃病患者养胃的良方。
2、红枣枸杞茶
原材料:红枣、枸杞
制作方法:
(1)将红枣洗净去核,和洗净的枸杞一起放入杯中,
(2)倒入煮沸的热水,焖上5分钟后即可饮用
功效:冬季食用红枣非常有益于身体,这道红枣枸杞茶可以代替茶水日日饮用。不仅有着补血健胃的功效,经常饮用还会增强体质,减少患上心血管疾病的可能。加上枸杞的养肝润肺和降脂降压功效,饮用者范围也十分广泛。
3、黑豆茶
原材料:黑豆、苏木、红糖
制作方法:
(1)将黑豆和苏木洗净,黑豆放入锅中;
(2)加水将黑豆煮熟后捞出;
(3)黑豆加上苏木用热水冲泡,加入红糖搅拌均匀后可饮用
功效:黑豆的营养十分强大,十分适合在冬季食用温补身体。对于冬季寒冷、腰膝酸痛有真很好的缓解作用。而且对于女性来说还有着治疗经期衰弱、以及黑发和补肾的功效。但是如果消功能较差、有尿酸和痛风的人是不适合饮用的。
4、银耳茶
原材料:银耳、茶叶、冰糖
制作方法:
(1)银耳洗净和冰糖一起倒入炖锅中炖熟;
(2)茶叶用沸水冲泡5分钟;
(3)将茶叶和水过滤,茶叶水加入银耳汤中调匀
功效:银耳本就是一种阴阳双补的食材,非常适合在冬季食用。不管是老弱病患,或是青壮年和小孩都能够用此养生茶来温养身体。尤其适合肺燥咳嗽的人,可以缓解肺痛,治疗气喘和支气管炎,滋润肺部和化痰止咳的功效。
结语: 通过上文的介绍,相信大家已经明白那些养生茶才是自己最适合吃的,春夏秋冬四季需要的养生茶各不相同,按照不同节气补养身体才会让身体更加强健。