1、生山楂中常含的单宁酸与胃液融合非常容易产生胃结石，难以消化吸收掉。假如胃结石长期消化吸收不掉便会造成胃溃疡、胃出血乃至胃穿孔。
2、因而，应尽量避免生吃的山楂果，尤其是肠胃弱的人更应当慎重。建议最好是将山楂果煮开后再吃。