1、韭菜控干水分
2、少许料酒
3、鸡蛋
4、调味搅拌
韭菜摘洗干净后控干水分。
鸡蛋磕入碗中滴少许料酒打散。
锅中倒入油烧热后将鸡蛋倒入锅中炒熟。
把韭菜切碎和鸡蛋放在一起，放入食用油，耗油和鸡精等调料，搅拌均匀即可。