步骤1
食材：五花肉250克、豆干3块、胡萝卜1根、大蒜2瓣、姜3克、食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、白糖1克、盐1克。
步骤2
五花肉切小片。
步骤3
豆干切片。
步骤4
胡萝卜切片。
步骤5
大蒜切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入五花肉煸炒出油。
步骤8
放入豆瓣酱、生抽、白糖，炒匀。
步骤9
放入胡萝卜炒至断生，加入豆干、盐炒匀，出锅装盘即可。